Para que serve um liquidificador? Saiba agora!

Saber para que serve um liquidificador é fundamental, pois é um aparelho indispensável em cozinhas e laboratórios de todo o mundo. Ele é muito usado para realizar a mistura e emulsificação de alimentos. Além disso, o liquidificador consegue esmagar e triturar muitos tudo que é colocado dentro dele.

Muito utilizado para fazer sucos e misturas de bolos e tortas, o liquidificador é construído com uma lâmina dentro de uma jarra, assim ele consegue esmagar e misturar os alimentos. Alguns modelos são capazes de triturar gelo e coisas congeladas. 

Acha-se no mercado uma boa diversidade de tipos de liquidificador, deste modo, pode ser um pouco confuso entender as especificações de cada tipo. Veja a seguir todas as informações e especificações para saber para que serve um liquidificador e fazer a escolha do modelo ideal. 

Liquidificador: para que serve e como saber o seu tipo ideal?

Para escolher um modelo ideal, é preciso saber antes para que serve um liquidificador. Em resumo, o liquidificador é um eletrodoméstico muito usado nas cozinhas de todo o mundo. Ele consegue preparar muitos tipos de bebidas, vitaminas, sopas, bolos e uma grande variedade de doces. Na internet, existem muitas ‘’receitas de liquidificador’’ para todos os gostos e feitas inteiramente nesse famoso aparelho.

O liquidificador já é um item básico para uma cozinha, é difícil encontrar uma que não tenha esta peça. Liquidificadores apresentam funções diferentes de modelo para modelo, porém todos atendem a principal necessidade do comprador, ou seja, realizar receitas ao triturar e misturar alimentos dos mais variados tipos. 

Os atributos essenciais que são levados em consideração na hora de um consumidor comprar seu liquidificador são:

• Marcas do aparelho;
• Medidas;
• Facilidade no uso e na limpeza;
• O menos barulhento;
• Sua capacidade;
• Os principais modos de operações.

Um liquidificador serve para cozinhas de casas e também comerciais, pois costumam desempenhar um grande papel no preparo de produtos que são vendidos em restaurantes e lanchonetes. Podemos citar os serviços mais desempenhados por um liquidificador como:

• Moer ingredientes sólidos e semissólidos, como vegetais e uma grande variedade de frutas para realizar sopas e purês;
• Misturar caldas, sorvetes e doces;
• Triturar gelo para coquetéis;
• Misturar ingredientes para drinks e sucos;
• Emulsificar receitas;
• Reduzir ingredientes de tamanho;
• Dissolver ingredientes.

Além de estar presente em restaurantes e cafés, o liquidificador serve também para desempenhar um papel importante em laboratórios. Ele consegue prestar serviços nas áreas de ciência dos alimentos e também na microbiologia. 

Entenda a seguir para que serve o liquidificador conforme as especificações e características de cada modelo presente no mercado. 

Liquidificador Mixer

O liquidificador do tipo Mixer desempenha um ótimo papel na preparação de purês e corte de alimentos. A maioria dos liquidificadores desse tipo são pequenos, e por esse motivo conseguem ser bastante práticos. Alguns mixers são feitos com um copo versátil, onde a pessoa pode tomar o que foi preparado diretamente dele ou levá-lo para outros lugares.

Liquidificador Bancada

O liquidificador é o mais comum e é também utilizado nas cozinhas de todo o mundo e existem milhares de tipos, marcas, design e cores. O copo dessa ferramenta pode ser encontrado em vidro, acrílico ou até inox. Todas as características desse modelo variam muito conforme o tipo escolhido.

Multiprocessador

Essa categoria de liquidificador é considerada mais completa do que os outros. O Multiprocessador é capaz de fazer a mesma atividade de um liquidificador, mas também atua para triturar carnes, bater massas e fatiar legumes para temperos. Esse modelo é bastante potente para poder desempenhar o que promete.

Essas são as principais características e para que serve um liquidificador conforme o seu tipo. As fabricantes que mais vendem essas categorias de liquidificadores são: Oster, Mondial, Walita, Arno e a Philco.

Liquidificador Industrial: para que serve e tipos

A maior dúvida de todos os compradores é com certeza o para que serve um liquidificador industrial. Pois a resposta é simples, o liquidificador Industrial é uma escolha imprescindível para quem utiliza muito este equipamento. 

Ele é normalmente encontrado em lanchonetes, bares e restaurantes. A diferença do liquidificador industrial para o normal é a sua potência e resistência, por esse motivo é a melhor escolha para estabelecimentos comerciais.

Chamado também de liquidificador profissional, esse tipo de visa aguentar um uso contínuo, por isso são construídos com materiais mais resistentes do que nos liquidificadores comuns. Além disso, alguns dos modelos conseguem suportar mais quantidade de ingredientes, pois são pensados para o uso comercial, deste modo conseguem preparar receitas em grandes quantidades.

Encontram-se um grande número de  marcas e também modelos de liquidificadores industriais nas lojas especializadas. Os mais vendidos atualmente são os Spolu, Skymsen e Metvisa, que se diferenciam por conta de capacidade, velocidade e outras características de um liquidificador industrial. 

Hoje no mercado há dois tipos de liquidificadores industriais: o com uma alta rotação e o que estabelece uma baixa rotação. No caso dos de alta rotação, as lâminas conseguem atingir uma velocidade bastante alta, mas com uma força menor. Esse tipo é referência quando se trata de preparo de drinks, sucos e vitaminas.

Já nos modelos que seguem o padrão de baixa rotação, eles oferecem um desempenho um pouco mais lento, porém atingem uma força maior. Por isso é muito usado na gastronomia, para preparação de receitas que exigem uma maior força no momento de triturar algum alimento desejado.

Como realizar a escolha de um bom liquidificador?

Agora que sabemos para que serve um liquidificador e suas variações, é preciso prestar atenção em como fazer a melhor escolha na hora de realizar a compra de um. Se a procura for por um liquidificador de uso doméstico, o que deve ser levado em conta é sua potência e estrutura das lâminas. Um fator importante para se pensar é também o quão esse liquidificador será de fácil limpeza.

O que determina a potência de um liquidificador são os watts. Sendo assim, esse fator será determinante para a capacidade de triturar e sua velocidade. As lâminas também fazem um serviço importante, quanto maiores, melhor será a performance.

Se procura também considerar o barulho que cada liquidificador emite, saiba que o INMETRO compartilha um selo que se refere a altura do som emitido de cada aparelho. Porém, mesmo assim, essa classificação depende de pessoa para pessoa, não há para informar por concreto se a ferramenta é mesmo silenciosa. 

Agora, se procura é por um liquidificador industrial, ou seja, para estabelecimentos públicos, o fator mais importante a se pensar é o seu tamanho. No mercado dos industriais existem modelos de 1,75 L até 19 L. Além disso, é preciso também pensar em qual será sua utilidade para determinar a potência exata.  

Saber para que serve um liquidificador e suas características é importante para todas as pessoas que fazem o preparo de alimentos na cozinha. O liquidificador é uma peça fundamental para lares e estabelecimentos, seus serviços não são fáceis de substituir por outra ferramenta. Por isso, atente-se a todas as dicas e se informe das novidades do mercado para realizar a compra do seu. Preste atenção na marca e no que os outros clientes estão falando do produto antes da realização da compra. 

Se possível, faça a utilização de sites de comparação de preços para acompanhar os valores dos produtos que está em mente, um liquidificador, até mesmo os profissionais, não costumam custar muito. Lembre-se que um liquidificador de qualidade, seja qual for seu tipo, pode durar muito tempo em qualquer cozinha.