Para que serve a noz moscada: conheça seus benefícios

Você sabe para que serve a noz moscada e quais benefícios ela promove? A noz moscada é um dos temperos mais utilizados no mundo, sendo especialmente amado na Índia, onde é usado para temperar todos os tipos de alimentos e bebidas. 

A maioria das pessoas usa a noz moscada apenas por seu sabor marcante, que é forte e quente, sem saber que esta pequena semente também traz consigo diversos benefícios para a saúde se consumida nas doses corretas. Então, veremos hoje para que serve a noz moscada é qual é a melhor forma de utilizá-la.

O que é a noz moscada?

A noz moscada trata-se de uma especiaria que é obtida a partir de sementes da árvore tropical Myristica Fragans, que é nativa da região da Indonésia. É comumente encontrada tanto já moída quanto inteira, entretanto, para melhor se aproveitar o sabor desse tempero, deve-se ralar a semente apenas no momento do consumo.

Fonte/Reprodução: original

Como ralar a noz moscada?

Você pode usar um ralador pequeno e fininho para ralar a noz moscada, ou ainda usar uma faca para raspar a semente, mas vale lembrar que se deve sempre tomar cuidado para não cortar ou machucar a própria mão.

Quais valores nutricionais da noz moscada?

Em uma porção de 100g de noz moscada, se tem:

• 650 kcal
• 65g de carboidratos
• 0g de proteínas
• 35g de gorduras totais

Os valores de outros nutrientes são nulos e por isso não há necessidade de mencioná-los aqui.

Quais os benefícios da noz moscada?

Mas afinal, para que serve a noz moscada? Esse tempero milenar e especialmente apreciado na Índia tem uma infinidade de usos, pois pode ser adicionado em sobremesas, pratos salgados e até mesmo no vinho. 

Entretanto, apesar dessa especiaria ser consumida majoritariamente por seu sabor, ela tem também diversos benefícios para a saúde, então mostraremos agora para que serve a noz moscada no que tange a saúde.

Controlar o açúcar no sangue

A noz moscada ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, além de melhorar também a função do pâncreas, o que faz dela uma ótima aliada contra a diabetes.

Efeito antibacteriano

A noz moscada já se mostrou eficiente contra diversos tipos de bactérias, especialmente alguns tipos que costumam se alojar na boca.

Aumento da libido

Outro efeito interessante dessa especiaria é o aumento da libido, que é causada por uma ação estimulante no sistema nervoso central, que pode ser usado como uma espécie de afrodisíaco.

Efeito anti-inflamatório

A noz moscada é rica em anti-inflamatórios, o que é de grande auxílio para pessoas que possuem inflamações crônicas, como por exemplo, a artrite.

Antioxidantes

A noz moscada é também rica em antioxidantes, que são nutrientes essenciais para a prevenção de problemas cardíacos, doenças neurodegenerativas, além de combaterem também os sintomas do envelhecimento precoce.

Para que serve a noz moscada? A resposta para essa pergunta é simples: melhorar a sua saúde! Mas, deve-se ter alguns cuidados no consumo desta especiaria. Altas doses de noz moscada podem ser tóxicas para o organismo, que gera efeitos alucinógenos e pode até mesmo causar paralisia. 

Apesar de as doses comumente usadas na cozinha para temperar alimentos serem baixas, vale o aviso para tomar cuidado. 

Dessa forma, esperamos ter esclarecido para que serve a noz moscada, e mostrado como um simples tempero pode ajudar significativamente na melhora da sua qualidade de vida e o sabor de suas refeições.